초보요리1 가정 요리 레슨 - 초보를 위한 단계별 요리 레시피와 비법! 1. 간단한 요리 준비물 식용유: 요리에 사용할 식용유 소금: 요리에 맛을 낼 소금 후추: 맛을 살릴 후추 양파: 신선한 양파 마늘: 향긋한 마늘 당근: 감칠맛을 더할 당근 감자: 부드럽고 담백한 감자 2. 요리 시작하기 전에 레시피를 정확히 읽어라. 재료와 도구가 모두 준비되었는지 확인하고 순서를 파악하라. 요리 도구는 어떤 것을 사용해야 할지 파악하고 필요한 도구를 준비해둬라. 식품 안전에 유의하며 싱크대와 조리대를 청소하고 손을 깨끗이 씻어라. 재료의 신선도와 조리 방법을 이해하며, 식품 알레르기가 있는지도 확인하라. 3. 기본 조리 기술 적절한 익히기: 요리할 식재료가 적절하게 익도록 조리 시간을 잘 파악하자. 너무 익히거나 삶아버리면 식재료의 맛이 떨어질.. 2024. 6. 3. 이전 1 다음