먹방고수1 매력적인 김치 먹방 고수의 비밀 1. 김치 먹방 고수의 프로필 이름: 김치왕 현승희 본명: 현승희 나이: 27세 거주지: 서울시 강남구 취미: 김치 만들기, 신메뉴 개발 특기: 초보자를 위한 먹방 가이드 김치 평가자 등급: 매화급 2. 김치 선택의 기준 신선도: 꼭 신선한 배추를 골라야 한다. 잘 익은 배추는 김치의 풍미를 떨어뜨릴 수 있다. 배추 수분 함량: 배추의 수분 함량이 적당해야 김치가 물리지 않고 오랫동안 신선하게 유지될 수 있다. 양념 비율: 갓 만들어낸 깃짜가 아니지만, 양념 비율이 적절하면 끌리는 맛이 날 거다. 풍요로운 김치 양념: 마늘, 생강, 파 등 다양한 양념들이 조화롭게 섞여야 짜릿한 맛을 느낄 수 있다. 3. 김치와의 호흡법 김치를 물에 담가 식힌 후, 육수를 버리지 마세요.. 2024. 8. 24. 이전 1 다음